Caviar d’aubergine à la marocaine
Carottes fondantes parfumées au cumin
Concombre, tomate, oignons rouges et sauce citron
huile d’olive
Galette de pomme de terre panée à la marocaine
Soupe traditionnelle marocaine aux lentilles, pois chiches et coriandre
Poulet, cannelle & amandes grillées
Soupe Harira + Brick Pastilla + Maakouda + Boisson
Servis dans un pain batbout
Base : salade, concombre, tomate, oignons rouges et
sauce au choix
MENU = sandwich + maakouda ou dessert* + boisson
Semoule moyenne, légumes mijotés, pois chiches, bouillon maison, tfaya (oignons caramélisés & raisins secs)
Menu = Couscous + Dessert + Boisson
Agneau, poulet, kefta, merguez
Servi avec zaalouk, carottes au cumin, maakouda et
salade marocaine
Thé glacé au jasmin, citron, menthe et fleur d’oranger
Dattes et amlou
Miel, cannelle et amandes grillées
Amande ou pistache (2 pièces)
Miel et amandes grillées